Тунец Бигай филе Аками (Tuna fillet Bigeye Akami), кг

Большеглазый тунец обитает в тёплых водах Атлантического, Тихого и Индийского океанов. Он придерживается довольно больших глубин (до 200 м и более). Средний вес взрослого большеглазого тунца достигает 100 кг, но попадаются особи и свыше 2- метров с весом до 200 кг. Тунец обладает великолепной структурой мяса, цвет которого тёмно-красный, и может похвастаться уникальными и полезными свойствами. Мясо содержит самое высокое среди рыбных представителей количество белка. Оно богато минеральными элементами, витаминами и представляет собой кладезь жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Французы называют тунец «морской телятиной» из-за нехарактерного для рыбы вкуса, и именно это качество принесло тунцу особую популярность и стало причиной «тунцового бума». Свежий или замороженный большеглазый тунец востребован и в европейской кулинарии, и в японской кухне. Существует масса вариантов его гастрономического применения. Из тунца готовят множество блюд: жарят на решётке, запекают и добавляют в выпечку, тушат, варят, добавляют в салаты вместе с овощами. ОБЯЗАТЕЛЬНО УТОЧНЯЙТЕ ВЕС ТОВАРА У МЕНЕДЖЕРА МАГАЗИНА!